Внимание! Ближайшая дата отправки заказов - 14 августа.
Close
Кофе в зернах – вы не устоите перед его вкусом

Утренняя пора – время, когда пробуждается энергия, когда закладывается настроение будущего дня. Ритуал приготовления кофе в зернах, чашечка ароматного напитка способны доставить наслаждение, зарядить бодростью и позитивом на целый день. Даже в утренней суматохе всегда можно выкроить пять минут на любимый кофе, побыть наедине с собой, медленно дегустируя напиток, наслаждаясь при этом каждой каплей, разобраться в потоке мыслей, чувств и желаний.

На что влияет степень обжарки зерен?

Кофе в зернах купить можно в любом магазине. Взять упаковку с витрины и принести домой. Но, чтобы не разочароваться в любимом напитке, необходимо разбираться во многих нюансах.

Гурманы знают, как влияет степень обжарки зерен на вкус напитка.

Зерна, которые подвергались тепловой обработке короткий промежуток времени, при заваривании будут иметь легкий оттенок вкуса. Идеальный вариант для кофе с молоком или сливками. Напиток из зерен легкой обжарки даже без сахара горчить не будет.

Зерна со средней степенью обжарки предпочитает большинство ценителей утреннего бодрящего напитка. Вкус кофе, приготовленного из таких зерен, будет отличаться терпкостью. Яркими нотками горчинки, характерной для кофе, божественным ни с чем несравнимым ароматом. Не проснуться, вдохнув этот аромат, просто невозможно.

Сильно обжаренный кофе оценивают не все. К нему надо привыкнуть. Только со временем начинаешь понимать в чем, прелесть такого крепкого и горького напитка. Итальянцы и французы предпочитают пить именно такой кофе.

Оценить степень прожарки можно визуально – по цвету зерен. Если тон ровный, значит, зерна прожаривались, одинаковое количество времени, тщательно и со всех сторон. Если какие-то зерна прожарены сильнее, какие-то менее интенсивно, то их приготовление было неравномерным, по цвету они будут отличаться друг от друга. Это отрицательно скажется на вкусе.

Где производят самый вкусный кофе в зернах?

Кофе в зернах производят многие страны. Если составить рейтинг стран-производителей, то выглядеть он будет следующим образом:

1. Бразилия;

2. Гватемала;

3. Эфиопия;

4. Кения;

5. Колумбия.

Кофе в зернах, произведенный в каждой из этих стран, имеет свои отличительные особенности:

бразильский кофе характеризуется отсутствием примесей, тонкой ноткой горчинки и насыщенным вкусом какао. При этом вкус прост, без изюминок;

гватемальский кофе сразу отличается по вкусу – явственно чувствуются нотки специй;

кофе из Эфиопии слегка кислит, прослеживаются оттенки корицы и лесных ягод;

кофе из Кении обладает кислинкой, но здесь четко можно уловить привкус смородины;

колумбийский кофе отличается легкостью и фруктовыми нотками в напитке.

Пять шагов к наслаждению или как правильно приготовить кофе в зернах

Чтобы насладиться любимым напитком, нужно не только качественный кофе в зернах купить, но и суметь его приготовить так, чтобы не испортить вкус и аромат.

Важные нюансы правильной заварки:

используйте качественную турку;

позаботьтесь о воде, она должна быть очищенной и фильтрованной;

чем мельче будут измельчены зерна, тем лучше;

можно приготовить кофе на обычной плите, но лучше обзавестись специальным устройством (обязательно с песком) для приготовления кофе;

в турку насыпьте чайную ложку кофе, если любите, то добавьте сахар, залейте водой и поставьте на огонь (когда поднимется пенка отставьте турку, дождитесь, пока пенка опустится, и повторите эту процедуру 4 раза).

Особенности удачной покупки

Чтобы кофе в зернах купить и не разочароваться, надо внимательно изучать дату изготовления. Чем короче промежуток между тем временем, как кофе был сделан и тем моментом, как его заварят, тем ярче и насыщеннее будет вкус и аромат у напитка. Залежалый товар на полках магазина – не подходит для настоящих ценителей кофе в зернах.

Правильно приготовленный кофе из качественно обжаренных зерен внесет в ваш день позитива и хорошего настроения.

Мы перезвоним Вам для оформления заказа
Укажите Ваши контакты
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех акций, скидок и спецпредложений!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.